Unser gastronomisches Angebot

Vom Frühstück über Mittagstisch bis zum Abendessen: Wir sorgen für eine exzellente Verköstigung während Ihres Aufenthaltes bei uns. Freuen Sie sich auf ein reichhaltiges Angebot an westfälich, mediterran und international angehauchten Gerichten - serviert in der angenehmen Atmosphäre unseres Restaurants.

Unser Restaurant verfügt über 30 Sitzplätze.

 

 

 

Auszug aus der Abendkarte

 

 

 Vorspeisen

Westfälische Kraftbrühe
Blumenkohl/Eierstich/Nudeln/Klöße
4,50 €


Tomatenessenz

Gemüsebrunoise
6,50 €



Vegetarisch

Blätterteigkissen

Sauce Hollandaise/ Sesam/ Spargel

12,00 €

 


Kleinigkeiten & Deftiges


Salat nach Art des Hauses

Blattsalate/ Käse Schinken Röllchen/ gekochtes Ei/ Gewürzgurke/Hausdressing
10,00 €

 

Blattsalate mit Schweinebäckchen

Röstzwiebeln/ Tomate/ Gurke/ Hausdressing

13,00 €

Ratsherren Toast
Schweinefilet / Toast / gekochter Schinken
Pilze / Käse gratiniert / Salate der Saison
12,50 €



Hauptgerichte


Zwiebelschnitzel
geschmorte Zwiebeln/Kräuterbutter
Bratkartoffeln/gemischter Salat
15,50 €

Holsteiner Schnitzel

Spiegelei/ luftgetrockneter Schinken/ Gemüse/ hausgemachte Kroketten
15,50 €

 

Brust von der französichen Maispourlade

Gemüserahmsoße/ Pfannengemüse/ Kartoffelnocken

16,50 €

 

Bei 56 Grad gegarter Kalbstafelspitz

Pfeffersoße/ Champignon - Lauch - Gemüse/ Dauphinkartoffeln

17,50 €

 

Zweierlei vom deutschen Landschwein

Gebratenes Filet & Kartoffel - Ravioli vom Nacken

Schmorsoße/ Gemüse/ Kartoffelplätzchen

18,50 €

 

Wiener Kalbsschnitzel

Zitrone/ Pommes frites/ gemischter Salat

20,00 €


Förstertopf
Rinderrückensteak / Schweinefilet / Hähnchenbrust
Pfeffersoße/ Champignons/ Käse - Schinken gratiniert

Bratkartoffeln / gemischter Salat
20,00 €

 

Skandinavisches Lachsfilet

braune Butter/ Lauchstroh/ grünes Kartoffel - Lauch - Püree

20,00 €

 

 

Dessert

 

Erdbeer/ Joghurt/ Vanille

Erdbeer - Sauerrahm Eis/ Joghurtmousse/ Vanillecreme/ Pastazienkrümel

6,00 €

 

Exotisches Duo

Ananas - Fenchel Sorbet/ Melonen - Anis Sorbet/ Passionsfruchtsud

5,50 €

 

Rot & Weiss

Marinierte Erdbeeren/ Quarksorbet

5,50 €

 


 

 

Bildergalerie: Lernen Sie unser Restaurant kennen


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